身は白身の魚ですが、脂がのっていて焼くとふっくらして骨まで美味しく食べることができます。食べやすいように頭と内臓を取り除いてます。そのまま素揚げにしても美味しく、居酒屋等の人気メニューのひとつです。 お買い得1kg入り 《内容量》1,000ｇ 《原材料名》アオメエソ(国産)、食塩 《賞味期限》冷蔵３日、冷凍３０日